Тыкву натереть на мелкой терке, отжать сок. Очищенную морковь натереть на крупной терке. Смешать отжимки тыквы, морковь, мясной фарш. Из муки, тыквенного сока и соли замешать тесто. Пельмени подавать с кефиром или простоквашей. Приятного аппетита!!! << Назад
