200 г каннеллони
700 г грибов
1 луковица
1 зубчик чеснока
100 г сулугуни или брынзы
100 г твердого сыра
1 стакан сметаны
зеленый лук
зелень укропа
1/4 ч.л. куркумы
перец
соль
Грибы, репчатый лук и чеснок мелко порубить, обжарить на сливочном масле, в конце приготовления положить нарезанные зеленый лук и укроп. Добавить нарезанный мелкими кубиками сулугуни, 2 ст. ложки сметаны, соль и перец. Наполнить каннеллони приготовленным фаршем.
Оставшуюся сметану взбить с половиной нормы тертого сыра, солью, перцем и куркумой. Залить трубочки полученным соусом, посыпать оставшимся сыром и запекать 20 минут при температуре 150-200 градусов.
